◇◆ もうちょっとここで 暇つぶし。 ◆◇

 

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昨日の原始パンでは結局ジャムを使わずに終わってしまった。
塩と砂糖が効いていたからだろうか?まあそれはそれでいいとして・・、

オ レ は 食 パ ン に ジ ャ ム を の せ て 食 べ た い ん だ 。

ということで、砂糖の量を減らしてまた作ってみた。
もう面倒だから、粉と水を混ぜて、ちょっとコネコネしてすぐ焼く。

そして、ブルーベリージャムとマヨネーズを乗せて頂いてみる。
原始パン4

これは・・うん、まずくはない、割と食える。でも・・

ぜ ん ぜ ん パ ン を 食 っ て る 気 が し ね え 。

中身ギュッと詰まりすぎ。歯ごたえありすぎ。なんなんだこれは。
一番近い食べ物はやはり「おこしもの」だ。

または、お好み焼きを焼いた時にできる、端っこの方の固くなった皮、
あれを巨大化させたような感じだ。

うーん、こんな適当な作り方ではふっくらしたパンはできないのかな。
やはり発酵させるか、重曹を使う必要があるのか。難儀じゃのう・・。
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